アルファー食品株式会社
神話の国
出雲の国から
アルファー食品はアルファ化米の研究をはじめて創業42年を迎えます。その実績と信頼から学校給食をはじめ、警視庁や消防庁、自治体へも商品を納めさせていただいています。お湯または水だけでごはんができる「安心米」や、給食など大人数のごはんの調理はアルファ化米だからこそ短時間でおいしくできるのです。その技術と研究は新しいおこわや赤飯、また機能米にも向けられています。このように皆さまの食生活にプラスアルファーできる会社でありたいと想っております。
 
四季おりおりの炊き込みごはんやおこわ。おいしいごはんを手軽に味わっていただけるよう炊飯器と水で30分という短時間調理を可能にしたのがアルファ化米です。日本の米文化はこうした手軽さの部分も取り入れながら次世代を担う子どもたちへも繋げたいと思います。

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